Muffins sind super! Sie sind schnell gemacht, man kann sie gut mitnehmen, oder sogar kunstvoll verzieren und sie dann Cupcakes nennen. Was ihr im Folgenden lesen werdet ist ein Basics-Rezept, also ein Rezept, aus dem ihr quasi unendlich viele Variationen machen könnt… Zum Beispiel Schoko-Muffins, Zitronen-Muffins oder einfach Beeren mit […]
Monatliche Archive: Juni 2015
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Im Fernsehen oder auch im Café nebenan sehen die Cupcakes immer so unglaublich lecker aus. Aber ich bin mir sicher: Das könnt ihr auch! Cupcakes sind nämlich auch nichts anderes als Muffins, die mit einer Haube aus leckerem Frosting versehen wurden. Das sieht natürlich besonders schön aus, wenn man einen […]
Letztens ist mir eine Dose Kichererbsen in die Hände gefallen, was mir unglaublichen Heißhunger auf Hummus beschert hat. Und was passt dazu besser als frisches, warmes Fladenbrot? Sorry, Gemüsesticks, ihr seid raus! Fladenbrot ist nicht schwer zu machen, es dauert nur leider ein bisschen. Aber es lohnt sich! So müsst […]
Ich habe mich immer gefragt, wie die bei Subway ihre Cookies so weich hinbekommen. Meine Versuche, die Kekse einfach früher aus dem Ofen zu nehmen, waren allerdings wenig zielführend. Nicht, dass warmer Keksteig nicht schmecken würde, aber Cookies sind doch irgendwie anders. Inzwischen bin ich aber hinter das Geheimnis gekommen: […]
Als Kind hätte ich wohl viel lieber Spinat gegessen, wenn er in Kuchen verpackt gewesen wäre. Das hätte allerdings vermutlich seinen Ruf als gesundes Nahrungsmittel gemindert. Heute esse ich aber ohnehin gerne Spinat in so ziemlich jeder Form. Deswegen habe ich auch das Experiment gewagt, ihn in Kuchen zu verbacken. […]
Manchmal… Na gut, ehrlich gesagt ziemlich oft, bekomme ich Heißhunger auf Kekse. In solchen Fällen will ich nicht lange in der Küche stehen und backen, weswegen dieses Rezept super ist… Allein schon, weil es nur aus 3 Zutaten besteht! Im Grunde sind es nichts anderes als Nutella-Kekse, aber da ich […]
Wann immer ich Blaubeeren im Angebot sehe, muss ich zuschlagen! Leider meine ich es dabei manchmal etwas zu gut und nach dem fünften Blaubeer-Joghurt möchte ich im Verzehr doch etwas variieren. Na klar, da müssen dann Muffins her! Ich habe diesmal ein Rezept mit Streuseln verwendet, um den kleinen Küchlein […]