Ich lasse mich immer wieder gerne bei Freunden und Verwandten zum Essen einladen. Aber bisher habe ich mich immer ein wenig schwer mit Gastgeschenken getan. Einen Strauß Blumen, eine Flasche Wein – das kann doch jeder! Und direkt unaufgefordert einen ganzen Kuchen mitzubringen ist vielleicht auch nicht immer die beste […]
ohne Butter
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Nachdem ich letztes Mal das Universalrezept für Weihnachtskekse vorgestellt habe, dachte ich, es wäre an der Zeit, meine veganen Freunde auch mit etwas Weihnachtlichem eine Gaumenfreude zu bereiten. Diese Muffins schmecken spektakulatius! Ich hoffe sehr, dass ihr im Supermarkt in eurer Nähe auch den leckeren Karamell-Keks-Aufstrich findet (vermutlich eher in […]
Nach all dem grauen Wetter und trotz meiner Liebe zum Herbst, habe ich entschieden, den Sommer in meiner Küche nochmal aufleben zu lassen… Und ich hatte zufällig Kokosflocken rumliegen. Ich habe leicht angetaute Tk-Himbeeren verwendet, aber ich denke es müsste auch mit frischen funktionieren. Ansonsten ist das Rezept wieder einfach […]
Manchmal… Na gut, ehrlich gesagt ziemlich oft, bekomme ich Heißhunger auf Kekse. In solchen Fällen will ich nicht lange in der Küche stehen und backen, weswegen dieses Rezept super ist… Allein schon, weil es nur aus 3 Zutaten besteht! Im Grunde sind es nichts anderes als Nutella-Kekse, aber da ich […]
Wann immer ich Blaubeeren im Angebot sehe, muss ich zuschlagen! Leider meine ich es dabei manchmal etwas zu gut und nach dem fünften Blaubeer-Joghurt möchte ich im Verzehr doch etwas variieren. Na klar, da müssen dann Muffins her! Ich habe diesmal ein Rezept mit Streuseln verwendet, um den kleinen Küchlein […]
Ich habe schon in der Kindheit gerne gebacken. Damals waren es aber hauptsächlich Backmischungen, und natürlich noch unter der Anleitung und Aufsicht meiner Mutter. Der folgende Kuchen war der erste, den ich selbst gebacken habe und ist dementsprechend kinderleicht. Ihr könnt hier Orangen- oder Zitronenlimo, oder, wenn ihr nichts anderes zur […]
Nein, ihr habt euch nicht verlesen! Ich habe heute Muffins mit Mayonnaise gebacken – und zwar süße! Als ich das Rezept zum ersten Mal gehört habe, war meine Reaktion, gelinde gesagt, wenig begeistert. Aber hey: Man muss auch mal was neues ausprobieren, und genau das habe ich gemacht. Vermutlich dürfte […]
Dass ich Schokolade liebe, dürfte inzwischen allen, die meinen Blog oder mich kennen, klar sein. Aber ich teile auch gerne: An Geburtstagen verteile ich am liebsten meine Schoko-Schoko-Muffins, weil sie ziemlich einfach zu machen sind und immer gelingen. Und heute teile ich mit euch das Rezept: So müsst ihr’s machen: […]