Heute gibt es Fudge! Das ist zwar kein Kuchen, aber ich bin so begeistert von dem Rezept, dass es mir egal ist. Hierfür brauchen wir nämlich nur drei Zutaten und sehr wenig aktive Zubereitungszeit. Zugegeben: Die drei Stunden Kühlzeit sind eine Herausforderung, aber das Warten lohnt sich!!! So müsst ihr’s […]
weiße Schokolade
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Zwei Dinge sind sicher: 1. Ich liebe Schokoladenkuchen. 2. Ich würde ziemlich viel für Schokoladenkuchen in Kauf nehmen. Aber backen bei über 30° Außentemperatur? Nein, danke! Der Ofen darf heute aus bleiben. Die gute Nachricht ist, dass trotzdem nicht auf Schokolade verzichtet werden muss. Hier habt ihr eine Anleitung für […]
Im Fernsehen oder auch im Café nebenan sehen die Cupcakes immer so unglaublich lecker aus. Aber ich bin mir sicher: Das könnt ihr auch! Cupcakes sind nämlich auch nichts anderes als Muffins, die mit einer Haube aus leckerem Frosting versehen wurden. Das sieht natürlich besonders schön aus, wenn man einen […]
Ich habe mich immer gefragt, wie die bei Subway ihre Cookies so weich hinbekommen. Meine Versuche, die Kekse einfach früher aus dem Ofen zu nehmen, waren allerdings wenig zielführend. Nicht, dass warmer Keksteig nicht schmecken würde, aber Cookies sind doch irgendwie anders. Inzwischen bin ich aber hinter das Geheimnis gekommen: […]