Als (so-ziemlich-)Alles-Esser bin ich klar im Vorteil, was Backen angeht. Andererseits dürfen Menschen wie ich natürlich auch glutenfreie oder vegane Sachen essen und – wie ich schon öfter feststellen durfte – genießen! Dieses Rezept ist mein absoluter Favorit geworden, wenn es um Brownies geht und es ist dazu noch für […]
Schokolicious
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Zwei Dinge sind sicher: 1. Ich liebe Schokoladenkuchen. 2. Ich würde ziemlich viel für Schokoladenkuchen in Kauf nehmen. Aber backen bei über 30° Außentemperatur? Nein, danke! Der Ofen darf heute aus bleiben. Die gute Nachricht ist, dass trotzdem nicht auf Schokolade verzichtet werden muss. Hier habt ihr eine Anleitung für […]
Manchmal… Na gut, ehrlich gesagt ziemlich oft, bekomme ich Heißhunger auf Kekse. In solchen Fällen will ich nicht lange in der Küche stehen und backen, weswegen dieses Rezept super ist… Allein schon, weil es nur aus 3 Zutaten besteht! Im Grunde sind es nichts anderes als Nutella-Kekse, aber da ich […]
Dieses Rezept ist, zugegebenermaßen, eines der bisher anspruchsvollsten, aber glaubt mir: Es lohnt sich! Vorab sollte ich aber vielleicht erstmal etwas zu den Zutaten sagen. Ich selbst habe keinen feinen braunen Zucker gefunden und daher braunen Rohrzucker durch den Zerkleinerer gejagt. Ich gehe aber eigentlich davon aus, dass ihr ihn […]
Ich bin gewiss keine Veganerin, aber ich meine, offen für alles zu sein… außer vielleicht für Rosenkohl, der hatte seine Chance(n)! Und Tofu mochte ich schon immer, nur eben eher in meiner chinesischen Nudelpfanne, als im Kuchen. Aber auch das wollte ich endlich mal ausprobieren. Und, wer hätte das gedacht, […]
Nein, ihr habt euch nicht verlesen! Ich habe heute Muffins mit Mayonnaise gebacken – und zwar süße! Als ich das Rezept zum ersten Mal gehört habe, war meine Reaktion, gelinde gesagt, wenig begeistert. Aber hey: Man muss auch mal was neues ausprobieren, und genau das habe ich gemacht. Vermutlich dürfte […]
Ich liebe Schokolade, allerdings macht mir mein Gewissen beim Verzehr oft einen Strich durch die Rechnung. Ich versuche zwar mir einzureden, dass dieser Kuchen dank roter Beete total gesund ist, aber leider lügen meine Hüften nicht. Trotzdem: Wer genauso ein Schokoladen-Fan ist wie ich und mal eine etwas andere Variante […]
Dass ich Schokolade liebe, dürfte inzwischen allen, die meinen Blog oder mich kennen, klar sein. Aber ich teile auch gerne: An Geburtstagen verteile ich am liebsten meine Schoko-Schoko-Muffins, weil sie ziemlich einfach zu machen sind und immer gelingen. Und heute teile ich mit euch das Rezept: So müsst ihr’s machen: […]