Sommerzeit ist Erntezeit. Aus diesem Grund habe ich aus dem elterlichen Garten eine 1-Kg-Zucchini mitgebracht bekommen. Zwar bin ich auch durchaus ein Fan von Zucchinisuppe, gefüllten Zucchini etc, doch ich habe mich entschlossen, diese hier zu richtig saftigen Brownies zu verbacken. Nicht wundern, dass sie auf den Fotos gelb aussieht; […]
süß
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Ich lasse mich immer wieder gerne bei Freunden und Verwandten zum Essen einladen. Aber bisher habe ich mich immer ein wenig schwer mit Gastgeschenken getan. Einen Strauß Blumen, eine Flasche Wein – das kann doch jeder! Und direkt unaufgefordert einen ganzen Kuchen mitzubringen ist vielleicht auch nicht immer die beste […]
Als Kind hätte ich wohl viel lieber Spinat gegessen, wenn er in Kuchen verpackt gewesen wäre. Das hätte allerdings vermutlich seinen Ruf als gesundes Nahrungsmittel gemindert. Heute esse ich aber ohnehin gerne Spinat in so ziemlich jeder Form. Deswegen habe ich auch das Experiment gewagt, ihn in Kuchen zu verbacken. […]
Egal ob Pizza oder Streuselkuchen – Quark-Öl-Teig ist super vielfältig! Im Gegensatz zu Hefeteig muss man ihn nicht gehen lassen und er wird immer wunderbar fluffig! Deswegen wollte ich ihn unbedingt in die Basics-Kategorie mit aufnehmen. Den Unterschied zwischen süß und herzhaft könnt ihr unterstreichen, indem ihr Sonnenblumen – gegen […]
Meine Tante bringt mir immer allerhand geniale Sachen aus Amerika mit… so auch dieses Rezept. In Amerika nennt man sie ‚Magic Cookie Bars‘, aber keine Angst: Auch wenn der Name darauf schließen lässt, sind dort keine illegalen Zutaten drin. Obwohl man vielleicht trotzdem einen kleinen Warnhinweis geben sollte. Wer auch […]