Wie ihr amerikanischen Käsekuchen mit Kekskrümel-Boden macht, habe ich euch ja schon gezeigt. Dieses Rezept ist nicht viel komplizierter und hat auch den Vorteil, dass man keinen Backofen braucht. Quasi wie Philadelphia-Torte nur mindestens 1000mal ungesünder (und leckerer, aber das muss jeder selbst entscheiden). Ein weiterer Pluspunkt ist, dass man sie […]
Kekse
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Als Kind war eine meiner Lieblingsbeschäftigungen während der Weihnachtszeit das Backen der Plätzchen. Meine Mutter fand das eher anstrengend und nervig und im Nachhinein ahne ich, dass das unter anderem an meinem Spiel- und Naschdrang lag, den ich damals an den Tag legte. Das mit dem Spielen habe ich inzwischen […]
Heute gibt es Fudge! Das ist zwar kein Kuchen, aber ich bin so begeistert von dem Rezept, dass es mir egal ist. Hierfür brauchen wir nämlich nur drei Zutaten und sehr wenig aktive Zubereitungszeit. Zugegeben: Die drei Stunden Kühlzeit sind eine Herausforderung, aber das Warten lohnt sich!!! So müsst ihr’s […]
Um ehrlich zu sein, habe ich noch nie maschinell oder professionell gemachte Whoopies gegessen. Deswegen weiß ich nicht, wie sie vielleicht eigentlich schmecken sollten oder könnten. Ich kann nur sagen, dass diese hier außen leicht knusprig, innen samtig weich und cremig und voller Kalorien sind. Okay, wenn wir das letztere […]
Jedes Mal wenn ich vor dem Keksregal stehe, bin ich in Versuchung mir Haferkekse zu kaufen. Leider gibt es in unserem Supermarkt nur ganze Kisten zu kaufen. Versteht mich nicht falsch: Ich könnte sie ohne Weiteres in rauen Mengen verdrücken, aber leider machen mein Gewissen und meine Figur da nicht […]
Ich habe mich immer gefragt, wie die bei Subway ihre Cookies so weich hinbekommen. Meine Versuche, die Kekse einfach früher aus dem Ofen zu nehmen, waren allerdings wenig zielführend. Nicht, dass warmer Keksteig nicht schmecken würde, aber Cookies sind doch irgendwie anders. Inzwischen bin ich aber hinter das Geheimnis gekommen: […]
Ihr habt totalen Heißhunger auf einen schönen weichen Cookie, aber die Läden sind geschlossen? Oder alles, was ihr zuhause habt sind langweilige Butterkekse? Kein Problem – ihr könnt auch ohne großen Aufwand und ohne den Ofen anzuschmeißen, einen leckeren Keks bekommen… solange ihr eine Mikrowelle habt. Und das Beste ist: […]
Kennt noch jemand ‚Ed von Schleck‘? Das ist für mich das klassische Beispiel für eine Süßigkeit im Push-up – Format… auch wenn ich mir nicht sicher bin, ob es das Eis noch gibt. Immer öfter ist mir jetzt aber auch Kuchen in dieser Form begegnet und das musste ich natürlich […]