Hallo und Guten Appetit zusammen!
Ich bin – offensichtlich – jemand, der gerne und viel backt. Ich liebe es, den Teig zu naschen, den Duft der frisch aus dem Ofen kommenden Kekse aufzusaugen und anerkennende Mampf-Geräusche von den Verkostern zu bekommen. Wann immer ich Lob für meine Backwerke bekomme, freue ich mich erstmal wie ein Honigkuchen-Muffin-Torten-Pferd. Der Gedanke, der danach kommt, ist aber meistens: „Leute, das war doch kein Hexenwerk! Ihr könnt das auch!“ Und genau darum geht es auf dieser Seite: Jeder kann backen, wenn er die passenden Zutaten und die richtige Anleitung hat. Deswegen versuche ich, meine Lieblingsrezepte, Wieder- und Neuentdeckungen und Eigenkreationen mit euch zu teilen, und zwar so beschrieben, dass jeder weiß, was gemeint ist und wie es gemacht werden muss. Dabei geht es nicht um die reine Perfektion, sondern darum, stolz zu sein auf den ersten eigenen Cupcake, das erste selbst gebackene Brot und vielleicht auch um die Entdeckung der eigenen Kreativität. In diesem Sinne:
Strafft die Schürze, schwingt den Schneebesen und los geht’s!