Um ehrlich zu sein, habe ich noch nie maschinell oder professionell gemachte Whoopies gegessen. Deswegen weiß ich nicht, wie sie vielleicht eigentlich schmecken sollten oder könnten. Ich kann nur sagen, dass diese hier außen leicht knusprig, innen samtig weich und cremig und voller Kalorien sind. Okay, wenn wir das letztere […]
Bitterschokolade
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Dieses Rezept ist, zugegebenermaßen, eines der bisher anspruchsvollsten, aber glaubt mir: Es lohnt sich! Vorab sollte ich aber vielleicht erstmal etwas zu den Zutaten sagen. Ich selbst habe keinen feinen braunen Zucker gefunden und daher braunen Rohrzucker durch den Zerkleinerer gejagt. Ich gehe aber eigentlich davon aus, dass ihr ihn […]
Ich bin gewiss keine Veganerin, aber ich meine, offen für alles zu sein… außer vielleicht für Rosenkohl, der hatte seine Chance(n)! Und Tofu mochte ich schon immer, nur eben eher in meiner chinesischen Nudelpfanne, als im Kuchen. Aber auch das wollte ich endlich mal ausprobieren. Und, wer hätte das gedacht, […]