Wie ihr amerikanischen Käsekuchen mit Kekskrümel-Boden macht, habe ich euch ja schon gezeigt. Dieses Rezept ist nicht viel komplizierter und hat auch den Vorteil, dass man keinen Backofen braucht. Quasi wie Philadelphia-Torte nur mindestens 1000mal ungesünder (und leckerer, aber das muss jeder selbst entscheiden). Ein weiterer Pluspunkt ist, dass man sie gut vorbereiten kann… oder anders formuliert: Plant genug Zeit zum Kühlen ein 😉
So müsst ihr’s machen:
1. Zerkleinert eure Kekse entweder mit einem Multizerkleinerer oder der guten alten Gefrierbeutel-und-Nudelholz-Methode.
2. Schmelzt die Butter und die Schokolade und gebt beides dann zu den Kekskrümeln und verteilt diese Masse in einer mit Backpapier ausgelegten Springform. Um den Kekskrümel-Teig richtig platt zu machen, könnt ihr den Boden einer Tasse oder eines Glases zu Hilfe nehmen.
3. Stellt den Boden in den Kühlschrank, während ihr die Nutella-Masse vorbereitet. Dafür verrührt ihr einfach alle übrigen Zutaten miteinander, bis eine leckere Creme entstanden ist. Die gebt ihr dann auf den Keksboden und stellt alles nochmal für 3-4 Stunden in den Kühlschrank…. yummy
P.S.: Ihr müsst übrigens kein Markenprodukt verwenden… mit preiswerterer Nuss-Nougat-Creme funktioniert es auch
P.P.S.: Natürlich könnt ihr entweder die Schokolade beim Boden weg lassen und dafür etwa 20g mehr Butter nehmen, falls euch das zu süß wird oder ihr dürft euch auch die volle Dröhnung Kalorien geben, wenn ihr Schoko-Kekse verwedet.
