Als Kind war eine meiner Lieblingsbeschäftigungen während der Weihnachtszeit das Backen der Plätzchen. Meine Mutter fand das eher anstrengend und nervig und im Nachhinein ahne ich, dass das unter anderem an meinem Spiel- und Naschdrang lag, den ich damals an den Tag legte. Das mit dem Spielen habe ich inzwischen […]
Zimt
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Erst vor Kurzem hat mich eine gewisse Backsendung im Fernsehen darauf gebracht, dass man auch Toastscheiben als Boden für Mini-Quiches benutzen kann. Mich hat es ehrlich gesagt geärgert, dass mir das nicht schon früher jemand erzählt hat, bzw. dass ich nicht von selbst darauf gekommen bin. Was sich aber auch […]
Wie man einen leckeren Cherry Pie bäckt, habe ich euch ja schon gezeigt. Das Rezept lässt sich natürlich auch auf eine sehr köstlichen Apple Pie übertragen. Das Wichtigste ist dabei selbstverständlich die Füllung. Und wie man das saftig-süße Innere dieses Pies herstellt, lernt ihr jetzt hier. Und das Beste: Bis […]
In den USA ist Pimpkin Pie neben Apple Pie ein echter Klassiker auf den Tischen während der ‚Holiday Season‘. Ich gebe zu, es trifft nicht jedermanns Geschmack, aber wer sich an Kürbis in einer süßen Variante herantraut, wird an folgendem Rezept Freude finden. Nicht-Veganer können selbstverständlich auch Butter und Kuhmilch […]
Jetzt wo die sonnigen Tage selten und die Temperaturen eindeutig niedriger werden, lasse ich meine Geschmacksnerven sich auch an den Herbst gewöhnen. Ich weiß, ich weiß, in den Supermärkten stehen schon seit mindestens zwei Wochen wieder Lebkuchen und Spekulatius bereit… aber so weit bin ich noch nicht, sorry! Der Herbst […]
Jedes Mal wenn ich vor dem Keksregal stehe, bin ich in Versuchung mir Haferkekse zu kaufen. Leider gibt es in unserem Supermarkt nur ganze Kisten zu kaufen. Versteht mich nicht falsch: Ich könnte sie ohne Weiteres in rauen Mengen verdrücken, aber leider machen mein Gewissen und meine Figur da nicht […]