Ich lasse mich immer wieder gerne bei Freunden und Verwandten zum Essen einladen. Aber bisher habe ich mich immer ein wenig schwer mit Gastgeschenken getan. Einen Strauß Blumen, eine Flasche Wein – das kann doch jeder! Und direkt unaufgefordert einen ganzen Kuchen mitzubringen ist vielleicht auch nicht immer die beste […]
Öl
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Nachdem ich letztes Mal das Universalrezept für Weihnachtskekse vorgestellt habe, dachte ich, es wäre an der Zeit, meine veganen Freunde auch mit etwas Weihnachtlichem eine Gaumenfreude zu bereiten. Diese Muffins schmecken spektakulatius! Ich hoffe sehr, dass ihr im Supermarkt in eurer Nähe auch den leckeren Karamell-Keks-Aufstrich findet (vermutlich eher in […]
Egal ob Pizza oder Streuselkuchen – Quark-Öl-Teig ist super vielfältig! Im Gegensatz zu Hefeteig muss man ihn nicht gehen lassen und er wird immer wunderbar fluffig! Deswegen wollte ich ihn unbedingt in die Basics-Kategorie mit aufnehmen. Den Unterschied zwischen süß und herzhaft könnt ihr unterstreichen, indem ihr Sonnenblumen – gegen […]
Ich habe schon in der Kindheit gerne gebacken. Damals waren es aber hauptsächlich Backmischungen, und natürlich noch unter der Anleitung und Aufsicht meiner Mutter. Der folgende Kuchen war der erste, den ich selbst gebacken habe und ist dementsprechend kinderleicht. Ihr könnt hier Orangen- oder Zitronenlimo, oder, wenn ihr nichts anderes zur […]
Dass ich Schokolade liebe, dürfte inzwischen allen, die meinen Blog oder mich kennen, klar sein. Aber ich teile auch gerne: An Geburtstagen verteile ich am liebsten meine Schoko-Schoko-Muffins, weil sie ziemlich einfach zu machen sind und immer gelingen. Und heute teile ich mit euch das Rezept: So müsst ihr’s machen: […]