Zwei Dinge sind sicher: 1. Ich liebe Schokoladenkuchen. 2. Ich würde ziemlich viel für Schokoladenkuchen in Kauf nehmen. Aber backen bei über 30° Außentemperatur? Nein, danke! Der Ofen darf heute aus bleiben. Die gute Nachricht ist, dass trotzdem nicht auf Schokolade verzichtet werden muss. Hier habt ihr eine Anleitung für […]
gekühlt
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Cheesecake? Hieß das früher nicht mal Käsekuchen? Es steckt noch mehr dahinter, als bloß die englische Bezeichnung. Hinter dem amerikanischen Cheesecake befindet sich ein Kuchen, der dem Käsekuchen zwar ähnelt, aber statt mit Quark, mit Frischkäse hergestellt wird. Das macht ihn super cremig und zusammen mit dem knusprigen Keksboden ist es […]