Mein eiserner Wille in der Fastenzeit keine Süßigkeiten zu essen wird jedes Mal, wenn ich einen Kuchen backe, vor eine harte Probe gestellt. Um mich nicht zu arg in Versuchung zu bringen, habe ich mich an einem Pizzabrot versucht. Da es ohne Hefe gebacken wird, ist es auch ziemlich einfach. […]
Quark
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Egal ob Pizza oder Streuselkuchen – Quark-Öl-Teig ist super vielfältig! Im Gegensatz zu Hefeteig muss man ihn nicht gehen lassen und er wird immer wunderbar fluffig! Deswegen wollte ich ihn unbedingt in die Basics-Kategorie mit aufnehmen. Den Unterschied zwischen süß und herzhaft könnt ihr unterstreichen, indem ihr Sonnenblumen – gegen […]