In den USA ist Pimpkin Pie neben Apple Pie ein echter Klassiker auf den Tischen während der ‚Holiday Season‘. Ich gebe zu, es trifft nicht jedermanns Geschmack, aber wer sich an Kürbis in einer süßen Variante herantraut, wird an folgendem Rezept Freude finden. Nicht-Veganer können selbstverständlich auch Butter und Kuhmilch […]
Monatliche Archive: Oktober 2015
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Als ich vor einigen Jahren das erste Mal in den USA war und in den Genuss von Reese’s Peanut Butter Cups kam, war es um mich geschehen! Diese Kombination aus leicht salziger Erdnussbutter und Schokolade ist meiner Meinung nach einfach großartig! Deswegen freut es mich natürlich, dass man ihnen hin […]
Als (so-ziemlich-)Alles-Esser bin ich klar im Vorteil, was Backen angeht. Andererseits dürfen Menschen wie ich natürlich auch glutenfreie oder vegane Sachen essen und – wie ich schon öfter feststellen durfte – genießen! Dieses Rezept ist mein absoluter Favorit geworden, wenn es um Brownies geht und es ist dazu noch für […]
Mein Freund wünscht sich jedes Jahr das Gleiche zum Geburtstag: Karamell-Schnitten! Sie sind unfassbar süß, aber – in Maßen – auch sehr, sehr lecker und cremig in der Mitte! So müsst ihr’s machen: 0. Heizt den Ofen auf 180° Umluft vor. 1. Gebt dann die trockenen Teig-Zutaten in eine Schüssel […]
Nach all dem grauen Wetter und trotz meiner Liebe zum Herbst, habe ich entschieden, den Sommer in meiner Küche nochmal aufleben zu lassen… Und ich hatte zufällig Kokosflocken rumliegen. Ich habe leicht angetaute Tk-Himbeeren verwendet, aber ich denke es müsste auch mit frischen funktionieren. Ansonsten ist das Rezept wieder einfach […]