Jedes Jahr zur Fastenzeit erlege ich mir selbst ein Süßigkeiten-Verbot auf. Ich werde auch weiterhin süße Rezepte veröffentlichen, allerdings halte ich das Kuchenbacken im Anfangsstadium für zu riskant. Deswegen habe ich mich erst mal wieder den herzhaften Rezepten gewidmet und heraus kamen diese leckeren Muffins mit getrockneten Tomaten. So müsst […]
Monatliche Archive: Februar 2016
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Ich probiere ja jeden Kuchentrend zumindest einmal aus. Den so genannten ‚Raw Cakes‘, also rohen Kuchen, stand ich besonders kritisch gegenüber. Der Sinn dahinter ist, dass man nur weitestgehend unverarbeitete Zutaten verwendet und – wie der Name schon erraten lässt – nicht backen muss. Meistens sind diese auch vegan und […]
Wie ihr amerikanischen Käsekuchen mit Kekskrümel-Boden macht, habe ich euch ja schon gezeigt. Dieses Rezept ist nicht viel komplizierter und hat auch den Vorteil, dass man keinen Backofen braucht. Quasi wie Philadelphia-Torte nur mindestens 1000mal ungesünder (und leckerer, aber das muss jeder selbst entscheiden). Ein weiterer Pluspunkt ist, dass man sie […]