Dass man aus Kühlschrankresten gut Eintöpfe und Aufläufe machen kann, ist ja allgemein bekannt… aber warum nicht mal eine Quiche daraus backen? In meinem Fall gab der Kühlschrank noch Kirschtomaten und Feta her, die unbedingt weg mussten. Ihr könnt natürlich aber stattdessen auch Speck, Reibekäse oder jegliche Art von Gemüse […]
Crème fraiche
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Windbeutel werden aus Brandteig gemacht… in den nach meinem Rezept ohnehin kein Zucker hinein kommt. Deshalb dachte ich mir: Warum nicht direkt herzhafte Windbeutel machen? Den Grundteig könnt ihr, wie gesagt, auch für süße Füllungen verwenden. Dann solltet ihr allerdings den Käse weglassen. So müsst ihr’s machen: 1. Bringt als […]